主讲人简介：

　　周忠亭：北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任顺风肥牛、华联饮食、迎宾楼、皇冠假日、狮城徽宴楼、食为先贵宾楼、南园宾馆等知名企业贴身顾问，并且为企业导入了感动服务体系、4D现场管理体系、5+1绩效考核体系等，效果显著。

　　周教授授课多运用餐饮实例讲解，语言风趣幽默，表达明快清晰，培训技巧娴熟，能针对餐饮酒店的受训特点进行讲授，由点及面层层分析，而且给企业以实际高效的解决方案。

　　出版的培训光盘有：《厨政管理实战宝典》《酒店绩效考核实战宝典》《酒店策划营销实战宝典》《超级餐饮管理》。

　　“周忠亭教授给我们企业导入了酒店绩效考核管理，成本降低3.1%，销售额增长8.3%，感谢周忠亭教授！”——江苏西新饭店 童董事长

　　“周老师的酒店绩效考核体系导入企业之后，给我们企业带来了全面的改观！感谢周教授！”——南园樱花（中日）宾馆 陈董事长

　　“通过导入5+1绩效考核体系，企业效益倍增，员工工资有所提高，工作积极性很高，工作自动运转，管理起来很轻松！”——安徽华联饮食娱乐集团 夏总裁

　　“周忠亭教授给我们企业导入了酒店绩效考核管理，成本降低3%，销售额增长8%，感谢周老师！”——江苏迎宾楼 杨董事长